Flávia Celeste Martini Assaf é produtora de audiovisual desde 1984. Tem graduação em Marketing e criação Publicitária, pela UNEB-BSB e em História, pela UFRN. Fez mestrado na área de Cinema e História, também pela UFRN. É autora do livro "Boi de Prata: a Estreia do Sertão do Seridó no Cinema Terceiro-mundista", publicado em 2018 pela Flor do Sal. Coordenou a digitalização do filme Boi de Prata, de Augusto Ribeiro Júnior (1981).